Carte brasserie
Servi uniquement les midis en brasserie
 
Entrées
    Salade mêlée CHF  8.-  
Salade de tomates et mozzarella du Val-de-Travers à ma façon CHF 15.-           
Tartare de bœuf coupé au couteau, à l'huile de truffe CHF 21.-/36.-      
Soupe de courgettes, oeuf poché et lardons
                CHF 14.-                
Plats
   Filet de cabillaud, ratatouille et sauce au raz el hanout  CHF 30.-  
Foie de veau au vinaigre de framboises, salade et pommes pont neuf CHF 32.-  
Entrecôte Parisienne, pommes sautées au romarin,brocolis et beurre maison CHF 36.-
Risotto aux chanterelles et petits pois  CHF 28.- 
Desserts
Glaces et sorbets maisons, 3 boules                   CHF 10.-
Crème brulée à la vanille  bourbon                    CHF 12.-
Parfait glacé au citron vert et framboises            CHF 12.-
Café gourmand                                               CHF 13.-
 
  Provenances des viandes: boeuf Suisse
Sous réserve de modifications selon notre marché

TVA 7.7% comprise

 

 

Auberge d'Hauterive Nicolas Toussaint
S&N Toussaint S.à.r.l
9 Rue de la Croix d'or
CH-2068 Hauterive
Tel. +41 32 753 17 98

Ouvert du mardi au samedi - midi et soir