JEUDI 26 AVRIL 2018 A 19H00

Apéritif de bienvenue

MENU MORILLES & VINS DOMAINE GRISONI
(menu unique)
 
Sablé Parmentier au britchon, salade de morilles et Non Filtré

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 Blanc de turbot rôti au beurre d'épices, asperges vertes, raviole de Colonnata et écume de morilles au Vin Jaune

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Pressé d'épaule de porc du pays, morilles farcies, polenta et radis confits

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Biscuit amandes et morilles, caramel de genièvre et glace à la racine de persil

 
  Menu à 109.- CHF/personne
Forfait boissons: à CHF 39.-/personne
Vins, eau minérale et café
 
               
TVA 7.7% incluse

 

 

 

Auberge d'Hauterive Nicolas Toussaint
S&N Toussaint S.à.r.l
9 Rue de la Croix d'or
CH-2068 Hauterive
Tel. +41 32 753 17 98

Ouvert du mardi au samedi - midi et soir